Gurú of
Vodka

Un auténtico Gurú of Spirits sabe que el vodka”...o “la vodka” admite ambos géneros.
¿Qué es el Vodka?
El vodka (o la vodka, pues admite ambos géneros) se puede obtener de patatas o cereales o de otras materias primas agrícolas, en especial vegetales ricos en almidón, como la remolacha. Los únicos compuestos aromatizantes naturales que se podrán añadir serán los presentes en el destilado obtenido de las materias primas fermentadas. Adicionalmente y tras la adición de agua destilada o mineral, podrán conferirse al producto unas características organolépticas especiales, siempre que estas no sean el sabor predominante.
Tipos de Vodka
Recientemente se han popularizado una serie de vodkas aromatizados con cítricos, bayas o hierbas. Cuando el aroma predominante sea distinto del de las materias primas procedentes de la destilación estaremos hablando no ya de la categoría vodka sino de la de "vodka aromatizado". Existen numerosas y populares indicaciones geográficas de vodka en el este y noreste de la Unión Europea, pero es posible disfrutar de vodkas procedentes de otras regiones continentales.

PALABRA
DE GURÚ

Un auténtico Gurú of Spirits sabe que esta bebida espirituosa se obtiene a partir de materias primas agrícolas, como las patatas o los cereales.


  • Historia del Vodka
  • Si bien el origen exacto del vodka no se conoce a ciencia cierta, la mayor parte de las fuentes históricas concluyen que este popular espirituoso nació en Rusia. Al igual que otros destilados, halla sus orígenes en el mítico aqua vitae, nombre genérico para una amplia familia de destilados alcohólicos tales como el whisky o el brandy que aparecieron en las tierras romanizadas. Esta "agua de vida" llegó a Rusia en el siglo XV sin que al principio gozase de gran aceptación, ya que la cerveza y el hidromiel contaban con el favor popular. Con el tiempo, y ante la imposibilidad de producir licores basados en el vino en esas latitudes, se optó por una adaptación local del aqua vitae destilado a partir de grano. En diversas derivaciones del nombre original de "agua de vida", los rusos acuñaron el nombre bодка ("vodka"), entrañable diminutivo derivado de boда (vadá, "agua").